Orijinal
adı ile Masala chai, egzotik tatların başkenti Hindistan'da siyah çayın aromatik bitki ve baharat karışımı ile süt ve suda
kaynatılmasıyla yapılan bir çay içeceğidir. Dünya çapında her geçen gün
popülerlik kazanmıştır .Bizlerde siyah çayın yanında tamamı doğal
tarçın, kakule, karabiber, aspir, yıldız anason, rezene, zencefil ve karanfil ile
formüle ederek hazırladık. İçindekileri okuduktan sonra sanırım bu çayın niçin
bu kadar hızla popüler olduğunu daha iyi anlamışsınızdır. Yapılış önerimiz ise 1
tatlı kaşığı (4-5 gr ) çaya 1 su bardağı (200ml) kaynamış suda 10-15 dakika
demleyeniz. Süt eklemenizi de şiddetle öneririz.
MASALA ÇAYI